Echter Brotgeschmack
ohne Zusatzstoffe.
Mit Brotspezialitäten von der Bäckerei Wolf sind in Augsburg und Umgebung schon ganze Generationen groß geworden. Unsere Brote sind frei von technischen Enzymen, künstlichen Aromen und jeglichen anderen Zusatzstoffen. Sie werden mit viel Erfahrung und Handarbeit gebacken.
Brot
Altdeutsches
Ein saftiges, dunkles Roggenmischbrot. Schmeckt würzig und malzig mit dunklen Röstaromen.
BIO Emmer-Einkorn-Vollkornbrot
Die ausschließliche Verwendung der Urgetreide Emmer und Einkorn und seine sehr lange Teigführung über Nacht führen zu einer besonderen Saftigkeit und Bekömmlichkeit. Abgerundet wird der intensive Geschmack durch angeröstete Sonnenblumenkerne. Weizenfreies Urgetreidebrot in Bio-Qualität.
BIO Roggen-Sonnenblumenbrot
Ein sehr saftiges, würzig-nussiges Sauerteigbrot aus Roggen mit vielen Sonnenblumenkernen.
BIO Roggen-Vollkornkruste
Ein aromatisches Roggenvollkornbrot das einem klassischen Brot ähnelt. 100 % Bio-Roggenvollkorn – ballaststoffreich, erstaunlich locker, extrem saftig und kräftig im Geschmack.
BIO Urbrot
Doppelt gebackenes, rustikales Sauerteigbrot mit kräftiger Kruste. Schmeckt mild und erdig.
Dinkelvollkornbrot
Das saftige Vollkornbrot mit vielen Sonnenblumenkernen schmeckt nussig und fein süßlich.
Dinkel-Weißbrot
Mild aromatisches Weißbrot aus Dinkel- und Dinkelvollkornmehl mit leichter Säure und Butternote.
Engadiner
Fluffiges Weißbrot nach Schweizer Rezept mit lockerer Krume und zartsplittriger Kruste.
Französisches Baguette
Typisch französisches Baguette mit einer knusprig-dicken Kruste und fruchtigem Geschmack.
Knorzen
Das saftige, dunkle Stangenbrot hat ein ganz charakteristisches, erdiges Aroma.
Knorzen mit Walnüssen
Das saftige, dunkle Stangenbrot hat ein ganz charakteristisches, nussig-erdiges Aroma.
Lechtaler
Wolf-Klassiker seit drei Generationen: Ein mild-aromatisches, rösch gebackenes Bauernbrot.
Mischbrot
„Das“ Mischbrot und Liebling unserer Kunden, mit zarter Kruste und lockerer Krume.
Schwäbisches Landbrot
Saftiges Natursauerteigbrot mit schöner Kruste und einem kräftig-erdigem Geschmack.
