9x wolfgemachte Qualität.

Unser Qualitätsgeheimnis ist eigentlich gar keines. Was hinter unserem konsequenten Qualitätsbewusstsein steckt, und wie es in jedes Produkt der Bäckerei Wolf kommt, verraten wir Ihnen hier.

1Wir backen nur mit Mehl aus dem Donau-Ries und Ulm. Unser Brot enthält keinerlei Zusatzstoffe, Teigsäuerungsmittel oder Reifebeschleuniger, wir verwenden keine zugekauften Teigrohlinge.

1Alle unsere Teige werden bei uns in der Backstube in höchster Qualität frisch und aus guten Zutaten hergestellt.

1Viele unserer Backverfahren sind sehr aufwendig. Deshalb beschäftigen wir überdurchschnittlich viele Bäckermeister, die dafür die Erfahrung mitbringen.

1Wurst und Fleisch für unsere Snacks liefern zwei Metzger aus der Region. Unsere Salate haben Stadtmarktqualität.

1Wir liefern vier- bis fünfmal am Tag frische Ware in jede Filiale. Das garantiert maximale Frische.

1Wir arbeiten handwerklich. Maschinen setzen wir nur ein, wo es Handarbeit nicht besser machen könnte.

1Unsere Brotteige ruhen sehr lange, dadurch wird das Brot saftiger und bleibt länger frisch.

1 Unser Kaffee wird von der Familienrösterei illy, eine der besten Röstereien der Welt, bezogen. illy ist weltweit der erste Kaffeelieferant mit einer DNV Nachhaltigkeits-Zertifizierung, welche umweltbewusstes und soziales Engagement in allen Bereichen, bis hin zum Kaffeebauern garantiert.

1Das Weizenmehl für unsere Vollkornbrote mahlen wir täglich frisch, so dass Vitamine und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben.