Der Natursauerteig für unsere Dinkelvollkornsemmeln ist wie alle unsere
Sauerteige hausgemacht. Denn nur so entsteht der typische Geschmack,
der die Dinkelsemmel von Wolf zu einer beliebten Backspezialität macht –
ein helle, aber trotzdem sehr würzige Semmel fürs Frühstück.